Carpaccio de panceta suina curada e fatiada

Panceta fatiada e submetida a cura por tres dias em refrigeração, sendo
escolhido por nós um produto de excelente qualidade, defumado de forma
lenta para não perder a suculencia e a macies do produto. sendo muito
apreciado em aperitivos, lanches e grelhados.

Peso do produto:

Aproximadamente embalagens com 100g

Tamanho do produto:

Aproximadamente: 14cm de compr. 20cm de larg. 3mm de altura.

Validade do produto:

30 dias após fabricação manter em refrigeração

Ingredientes:

Barriga suína, sal, cravo, antioxidante (eritorbáto de sódio ins 316),
pimenta do reino, álho em pó e açúcar mascávo.

Modo de preparo:

Servir com torradas, pratos com massas, apreciado como saladas, com ovos no
café da manhã, lanches, um produto de sabor impecável.